Historia
Jak się okazuje napoje alkoholowe produkowano już od najdawniejszych czasów, a w piętnastym i szesnastym wieku zaczęto dodawać do alkoholu substancje smakowe i aromatyczne, jak i miód, zioła, korzenie, soki owocowe, a nawet mleko, śmietankę oraz jajka. Na początku wszystko przygotowywano na gorąco i powstały napoje mieszane. Tak też powstały coctaile mieszane. Jak się okazuje historia napojów i cocktaili sięga też czasów amerykańskich wojen secesyjnych, które były podwalinami mieszania i tworzenia nowych gatunków. Powstało w ten sposób tysiące odmian i stały się elementem kultury picia i bycia. Do dziś ciągle tworzy się nowe nieznane coctaile. Są dodatkami na przyjęciach, cocktail party, przyjęciach rodzinnych, towarzyskich, bardziej formalnych czy konferencjach. A przede wszystkim zadowalają najbardziej wyszukane gusty smakowe, orzeźwiają, stymulują, gaszą pragnienie lub rozgrzewają, maja też charakter aperitifowi, digetifowy i inny. Są pożądane nawet na wymienionych uroczystościach. Wielokrotnie dodają specyficznego, miłego charakteru.